EAT-CLEAN FATI của NƯỚC ÉP FATI

Chế độ ăn Eat-clean được xây dựng trên nguyên tắc "sạch" từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến chế biến. Theo đó, bạn nên ăn nhiều thực phẩm ở trạng thái tự nhiên như:  Rau củ tươi, đạm ít mỡ, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh.

Trong Eat-clean, Nước ép fati hạn chế sử dụng thực phẩm đã qua chế biến công nghiệp (đồ ăn đóng gói sẵn, nước ngọt, đồ ăn vặt) cũng như dùng gia vị có chứa chất phụ gia khi nấu nướng.

So với các chế độ ăn kiêng như keto (kiêng tinh bột), ăn chay (kiêng thịt), chế độ Eat-clean không yêu cầu kiêng khem bất kỳ nhóm chất nào.

Chỉ cần bạn lưu ý, trong một bữa ăn Eat-clean phải cân bằng các nhóm chất tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ. Đây là chế độ dinh dưỡng lành mạnh mà vẫn “dễ thở”, dễ ăn trong thời gian dài.

Mục đích của chế độ ăn Eat-clean không phải là nhịn đói để giảm cân. Thay vào đó, ăn Eat-clean là chúng ta xây dựng cho mình thói quen ăn uống và chế biến tối giản, nhằm giữ lại tối đa dưỡng chất của thực phẩm.

Có quan niệm cho rằng, chế độ ăn Eat-clean rất lạt lẽo và đơn điệu vì yêu cầu cắt bỏ hoàn toàn dầu - muối - đường, chất bảo quản, chất tạo màu và mùi cũng như các phụ gia khác .

Trong thực tế, Eat-clean là bữa ăn đa dạng, nhiều màu sắc và ngon miệng.

Chỉ cần, khi chế biến khẩu phần ăn Eat-clean, bạn nên lưu ý giữ nguyên tắc sau:

• Nên dùng tinh bột chuyển hóa chậm như gạo lức, khoai lang, các loại đậu, bắp, bí đỏ... vì chúng có những lợi ích rất tốt cho sức khỏe thay cho các loại tinh bột thông thường.
• Nên dùng gia vị nguyên thủy như xì dầu, muối hồng, đường thốt nốt, mật ong, hạt tiêu, hành tỏi, thảo mộc và rau thơm, dầu hướng dương hay dầu gạo lức, dấm nho...thay cho các loại gia vị chế biến sẵn

• Nên chế biến trong thời gian ngắn nhất và nấu tại nhà để thức ăn giữ lại nhiều chất bổ dưỡng nhất.

Hy vọng bài viết này có ích cho các bạn trong việc thực hiện chế độ Eat-clean trong bữa ăn hằng ngày.

Nguồn: Nước ép fati